曹昭男
曹昭男 (1943年9月14日 - 2015年5月18日) ，籍貫屏東縣林邊鄉，為曹陶之第三子，祖父為曹侯，源於福建省漳州曹姓，生於日據時代末期，當時的曹姓家族在林邊鄉是知名望族，其生平最大成就為獨創曹氏固態蒸餾純高粱酒製法，所製之酒品名揚國內外，在業界中人稱"老猴"(有老先覺之涵義)。
簡介[ | ]
昭男先生於林邊鄉佳冬高農肄業，求學時期作風時髦，常有異於凡人之舉，為人熱心好友，在林邊鄉內知其名者十有八九，因而獲得相當多的綽號如：大頭仔。
昭男先生成長於林邊曹氏祖厝，位於林邊鄉光林村仁愛路一帶，是一處具有悠久歷史的傳統三合院民宅，民宅內居住者包含其祖父輩的直系血親，父親曹陶本身即擁有6個兄弟，故世居民宅內至少有四代同堂，但昭男先生因建立家庭之後，因子女眾多、以及事業需求，故早於1979年即遷出祖厝另立家庭，初期租屋於當時的林邊國小對面的傳統透天厝，並且經營起活蝦批發業，是為其發跡之起源，在此之前亦經營過自助餐業、林木砍筏業、以及山產零售業等。
年少時即結識元配妻陳金鶯女士(屏東縣枋寮人士)，交往三年之後步入禮堂而成為夫妻，與陳金鶯育有一女四子，分別為長女琣媜(1968)、長子高瑞(1969)、次子東昇(1970)、叄子立人(1972)與肆子立成(1973)等，但二子東昇於1977歿，時年8歲，其餘子孫現居住於台中市，並從事各行業。
昭男先生的一般生活照於林邊鄉
從軍時期是為空軍防空砲部隊之中士士官長，曾服役於金門地區約莫一年，在軍中兼任拳擊運動選手，並獲得冠軍殊榮，因當時拳擊訓練非常嚴格，故體型亦漸趨壯碩之體格，奠定其後之體型外貌。
昭男先生的軍中剪影(右者)
退伍之後攜妻遷居於台東縣太麻里鄉，並開始經營自助餐業，此後長女、長子、次子陸續出生於太麻里，於1971年後改遷於金崙鄉，叄子與肆子皆在此地出生，並經友人推薦而轉業於山產魚類的補捉工作，其中包含鱸鰻，此行業當時從事者較少，因需要學習不少相關技術，故能倚靠此業獲得不少的收入來源，而與陳金鶯女士共育之5名子女皆出生於台東縣，整體上在台東縣居住期間至少超過10年以上，爾後大約於1975年遷回故鄉林邊祖厝並居住至1979年間，因事業需求而遷出。
1981年，昭男先生舉家遷徙至台中定居，並開始了水產批發、冷凍食品的經營，由於國內草蝦養殖技術突飛進，故乘此態勢使得昭男先生賺得人生的第一桶金。
1985年，與元配陳金鶯協議離婚，但實則未行分居，故子女依舊由昭男先生教養。
1989年，開始經營台菜海鮮啤酒餐廳，牡丹園餐廳當時曾紅遍大台中地區，無人不知無人不曉，於此同時昭男先生與第二任妻子"王素蓮"(彰化縣北斗鎮人士)相識並結婚，遂進入嶄新的婚姻家庭生活。
1990年，么女出生，名為懿之。
生涯事跡[ | ]
一.從事活體魚蝦批發業
鑑於當代[屏東草蝦養殖技術]提升，昭男先生遂於1979年始經營活體魚蝦批發行業，並在林邊鄉當地經營初具規模，包含林邊鄉知名的永興海鮮餐廳皆為其客戶之一，尤其草蝦更是一霸，在1979年時，每月銷售的草蝦至少可達百噸之量，由於批發業務量具有一定之規模，故知悉此業有豐厚利潤的友人遂起業競逐，爾後因一連串的事件與朋友之間的爭執，造成昭男先生轉投他鄉求發展的結果。
1981年，舉家遷徙至台中市而從此落葉生根，住所曾歷經漢口路、忠義街、忠明路、台中港路、大連路、教師新村、中興新村、德化街、晚年則於台中烏日地區居住。
遷徙至台中市之後的隔年，接續發展在故鄉的魚蝦批發業，始創設統一海產商行，當時在台中市鮮少有人經營水產事業，於是昭男先生在水產商的發展前途順遂，在短短的3年間，擁有全台中市地區65%以上的海鮮餐廳客戶，當時最熱鬧的市區為中華路、公園路一帶，幾乎囊括9成以上的夜市海鮮店、攤販、以及大型台菜、川菜餐廳皆為其長期客戶，每日送貨車輛多達5部應接不暇。
二.冷凍水產技術獨步全台
歷經幾次風、水災之後，全台各地草蝦產量驟減，昭男先生有鑑於天候難測，故獨創活草蝦急速冷凍之技術，並將包裝同時結合於冷凍庫中一體作業，而此舉竟成為往後台灣冷凍水產業的標準SOP，由於冷凍技術加持，昭男先生轉而發展更有潛力的冷凍水產食品業，全盛時期其冷凍水產屯量竟多達千噸以上，冷凍庫廠商則以台中工業區內的裕國冷凍[1]為其主要的合作廠商。
三.創設大台中牡丹園台菜庭園餐廳
演而優則導，昭男先生在擁有65%市場占有率之後，同時也累積了不少資金，繼而在台中市準精華地區(七期，也就是目前的秋紅谷公園地段)，於1989年開設了當時紅極一時的台菜庭園式露天啤酒廣場"牡丹園"，餐廳面積占地298坪，由當時知名藝術大師"張天藎"操刀設計，而餐廳內有一座昂貴巨石坐鎮，曾創下單日營業額破百萬之成績，同時期的競爭對手包含清邁啤酒廣場、醉鴛鴦啤酒屋等。
經營期間曾到過牡丹園餐廳用餐之藝人則包含有：陳一郎先生、謝雷、知名歌仔戲演員許秀年、黃西田等當代知名演藝/歌唱人員。
在聲名大噪之後的第三年，店址因遭市政重劃之故被迫徵收，無奈之下只好停業休整。
四.建立品牌雞精"'尚品雞精"
在放棄水產事業、餐飲業之後沉寂數年，勵精圖治，終於在1996年間與友人共同創立了品牌雞精"尚品純天然雞精"，標榜無添加物的純淨雞精，並在各高速公路休息區、便利商店上架銷售。
五.獨創曹氏固態純糧蒸餾法製酒技術
2002年，昭男先生始研究各種酒類製法，所製之酒種類繁多，包括紅酒、高粱酒、羊奶頭酒、梅子酒乃至黑豆酒等等，從釀製到發酵蒸餾，反覆嘗試各種不同的技術，遂成功製成相關酒品，並獲得台中酒廠[2]之廠長觀摩與讚賞。
2012年，研究固態蒸餾技術期間遭人舉發，因當時尚未有成品酒上市，也尚未取得相關執照，故無奈被依違反菸酒管理法偵辦。
2013年，在昭男先生的堅持下, 以全天然原料、無添加及手工製作方法, 終於完成了其畢生最滿意之作品- 73度純糧固態發酵蒸餾高粱酒，與昭男先生親近之已故萊嘉酒廠創辦人-葉石城先生[3]對其研究成果亦讚不絕口, 戲稱其酒為-老猴酒。 昭男先生生前代表作包含東海醴(獨家限量73度)、東海釀(52度)、龍吟釀(43度)等極品高粱酒類[4]，所製之酒品廣受歡迎，甚至成品酒皆銷往國外。
新聞事件外部連結[ | ]
- ↑ 裕國冷凍冷藏公司，目前所屬為上櫃公司裕國集團8905
- ↑ 台灣菸酒股份有限公司台中烏日酒廠，網址為 http://event.ttl-eshop.com.tw/tc/
- ↑ 關於萊家酒廠及葉石城先生新聞報導, http://news.ltn.com.tw/news/business/paper/219640
- ↑ 東海系列係昭男先生與其摯友東鷹開發公司總裁所共同開發